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                                                        首尔旅游不可错过的美食

                                                        2014-10-24 14:53:56来源: 新华网字体:
                                                        通过二维码转到手机观看
                                                        核心提示: 从朝鲜时代起,五百多年来首尔一直是首都,所以,至今还保留着旧时的饮食风格。首尔饮食不咸也不?#20445;?#21619;道适中;量虽少,但种类繁多,强调菜式美观大方。
                                                        首尔旅游不可错过的美食

                                                        首尔旅游不可错过的美食

                                                        时长:
                                                        来源: 新华网

                                                        收起 首尔旅游不可错过的美食

                                                        首尔的饮食既有一般韩国饮食的特点,也有自身的一些地域特色。

                                                        首先,从朝鲜时代起,五百多年来首尔一直是首都,所以,至今还保留着旧时的饮食风格。首尔饮食不咸也不?#20445;?#21619;道适中;量虽少,但种类繁多,强调菜式美观大方。

                                                        其次,排场大,讲礼仪。由于源自宫廷饮食,首尔饮食比较讲究排场,也更重视用餐的礼仪,比如长者没有开始用餐,其他人就不能动筷?#21462;?

                                                        特色菜有酱汤泡饭、牛杂碎汤、炖牛尾汤、人参鸡汤、荏子鸡汤、石锅拌饭、冷面、艾蒿汤、大枣粥、炖年糕、烤年糕串、炖年糕、韩国泡菜等?#21462;?

                                                        紫菜包饭

                                                        紫菜包饭本是最平常的一道朝地风味美食,但地道的韩国紫菜板是用香油和芝麻炒制的,吃起?#20174;?#19968;种特别的脆香。

                                                        米肠

                                                        米肠是韩国传统风味小吃,一般是洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅,放进蒸锅蒸或者煮熟而成。

                                                        炸酱面

                                                        使用韩国人最喜爱的五花肉炸出的肉酱,配上芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒等辅料,让你品尝一回韩剧里女主角常吃到的?#39029;?#32654;食。一般韩国街头小饭馆都有售卖。

                                                        炒年糕

                                                        炒年糕是韩国传统小吃,年糕捶打的柔韧粘牙,配上韩国人特制的甜辣酱料,让人一吃起来就难以停下。

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